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歐姆蛋蓋飯



 


材料:


(點擊鏈接,即可購買原物料)

材料:

  • 醃製辣椒:

    • 魚露:1又1/2大匙

    • 檸檬汁:1又1/2大匙

    • 糖:1/2小匙

    • 辣椒:3-4根(切片後可先泡水去籽以降低辣度)

    • 蒜頭:3片

  • 雞蛋:3顆

步驟:

  1. 醃製辣椒:

    • 在一個容器中,將魚露、檸檬汁和糖混合均勻。

    • 加入切片的辣椒和蒜頭,攪拌均勻。

    • 醃製15分鐘,讓辣椒和蒜頭充分吸收調味汁。


  1. 歐姆蛋:

    • 打散雞蛋,加入少許鹽攪拌均勻。

    • 在一個平底鍋中,加熱一些油。

    • 將打散的雞蛋倒入鍋中,用鍋鏟輕輕攪拌,煎至蛋液完全凝固和底部微金黃色。

    • 將煎好的歐姆蛋從鍋中取出,放在一旁備用。


  1. 拼盤:

    • 將煎好的歐姆蛋放在碗中或飯碟上。

    • 在歐姆蛋上方加入醃製的辣椒,可根據個人喜好調整使用量。

    • 可搭配白飯或熱騰騰的泰式香米飯,將飯放在歐姆蛋的旁邊或底下。

    • 若喜歡濃郁的口感,可以淋上一些醬油或魚露。


這道美味的泰式歐姆蛋蓋飯即可享用!歐姆蛋的軟嫩口感和辣椒的香辣風味與米飯完美結合,為您帶來一份美味的泰國風味餐點。這道美味的泰式歐姆蛋蓋飯即可享用!歐姆蛋的軟嫩口感和辣椒的香辣風味與米飯完美結合,為您帶來一份美味的泰國風味餐點。

 

半熟蛋的完美秘訣:簡單又美味的煮蛋法



在開始之前,您需要一些基本的準備工作。首先,確保您的雞蛋是新鮮的,以獲得最佳的口感和食品安全。您還需要一個可以放下所有雞蛋的煮蛋鍋或小鍋子,並準備足夠的水,能夠覆蓋所有的蛋。


段落二:水煮蛋的步驟

  1. 把水倒入煮蛋鍋中,足夠覆蓋所有的雞蛋。

  2. 把鍋放在爐灶上,調至中火,等待水煮沸。

  3. 當水開始冒泡並產生大氣泡時,輕輕將雞蛋放入水中。注意不要讓雞蛋互相碰撞,以免破裂。

  4. 接著,將火調至小火,開始計時。根據您的個人喜好,設定煮蛋的時間。對於半熟蛋,約煮6分30秒。

  5. 當計時器響起時,立即將雞蛋轉移到冷水中,這樣可以停止烹煮過程,避免蛋煮得太熟。

  6. 在冷水中浸泡幾分鐘,讓蛋殼與蛋白分離,以便更容易剝殼。


段落三:享受美味的半熟蛋

當您將蛋剝開時,您會發現完美的半熟蛋。蛋白已經凝結,而蛋黃仍然保持柔軟,綻放著美麗的金黃色澤。半熟蛋的口感是絕佳的,蛋白滑嫩而蛋黃柔軟,充滿了豐富的蛋香和濃郁的口感。


半熟蛋可以搭配各種食材和菜餚,例如配以熱騰騰的白飯和醬汁,做成美味的蛋蓋飯。將半熟蛋輕輕打開,讓柔軟的蛋黃流淌在飯上,與飯粒完美融合,帶來無比的滿足感。您還可以在半熟蛋上灑上一些海鹽或黑胡椒粉,提升其風味。


不僅如此,半熟蛋還可以用來製作沙拉、三明治、火鍋等各種美食。您可以根據自己的喜好和創意,將半熟蛋發揮到極致,打造出獨特又美味的料理。


最後,讓我們一起來欣賞這美麗的半熟蛋。蛋黃柔軟地散開,搭配著滑嫩的蛋白,散發出誘人的香氣。這是一道簡單而又美味的煮蛋法,讓我們在忙碌的生活中享受一份簡單的幸福。


如果您喜歡這份煮蛋教學,不妨在家中嘗試一下,品味這絕妙的口感。在您的廚房中創造出屬於自己的美食時刻,讓半熟蛋帶給您舒適和滿足的享受。


現在就開始煮一顆完美的半熟蛋,讓您的早餐、午餐或晚餐增添一份美味和驚喜!快來嘗試這個簡單又美味的煮蛋法吧!


如需更多資訊或有或餐點製作任何疑問,請隨時訪問我們的網路商店或聯繫我們的客戶服務團隊。

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