材料：
白蝦（去蝦頭的草蝦等）：8尾
白米飯（冷藏米或隔夜米）：2碗
雞高湯：800cc（可使用1塊雞湯塊）
調味料：
A: 魚露：1大匙，泰國白醬油：1大匙，鮮味露：1小匙
B: 蒜酥：2小匙，大蒜油：2小匙
調味蔬菜：
蔥花、芹菜、香菜
步驟：
在平底鍋中加熱一些油，將白蝦放入鍋中煎熟，直到蝦子呈現粉紅色，然後取出備用。
在同一個平底鍋中，加入白米飯和雞高湯，用中小火煮至米飯煮熟並成為濃稠的粥狀，攪拌時可將煎過蝦子的油脂一併加入粥中，增添香味。
在一個小碗中，混合調味料A（魚露、泰國白醬油、鮮味露）。
在另一個小碗中，混合調味料B（蒜酥、大蒜油）。
將調味料A倒入煮好的粥中，攪拌均勻，讓粥吸收香味。
加入煎過的白蝦到粥中，再次煮約2-3分鐘，讓蝦子和粥充分融合。
將粥舀入碗中，撒上調味蔬菜（蔥花、芹菜、香菜）和調味料B（蒜酥、大蒜油）。
現在您可以品嚐美味的泰式鮮蝦粥了！
這道泰式鮮蝦粥以煎過的蝦子和濃稠的粥底為特色，讓蝦子的鮮味融入粥中，提升口感。調味料A帶來泰式風味的鮮味，而調味料B則增添了蒜香的口感。撒上新鮮蔬菜作為點綴，為這道泰式鮮蝦粥增添了色彩和口感的層次。蔥花、芹菜和香菜的清新風味，與蝦子和粥的濃郁口感相互輝映。最後，撒上調味料B（蒜酥和大蒜油），為整道菜品增添了蒜香的醇厚味道。
這道泰式鮮蝦粥不僅美味，還富有營養價值。白蝦提供了優質的蛋白質和豐富的維生素，而白米飯則是主要的碳水化合物來源，提供能量和飽足感。此外，調味料A中的魚露和泰國白醬油為菜品帶來特有的泰式風味，讓您感受到正宗的泰國美食文化。
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