材料：
（點擊鏈接，即可購買原物料）
材料：
牛腿肉：300克
糯米椒：20克
辣椒：20克
洋蔥：100克
大蒜：10克
蠔油：20克
砂糖：10克
白胡椒：2克
雞高湯：60毫升
沙拉油：30毫升
步驟：
將牛腿肉切成薄片，糯米椒和辣椒切成細段，洋蔥和大蒜切末備用。
在熱鍋中加入沙拉油，加熱後加入大蒜末炒香。
加入牛肉片炒至變色，加入洋蔥和辣椒段繼續翻炒。
在牛肉和蔬菜炒熟後，加入蠔油、魚露、砂糖和白胡椒，繼續翻炒均勻。
慢慢加入雞高湯，繼續翻炒至汁液收縮並均勻滲入牛肉和蔬菜中。
最後，加入糯米椒，翻炒數秒後關火。
現在，一道香辣可口的生辣椒炒牛肉就完成了！這道菜餚融合了牛肉的嫩滑口感和辣椒的香辣味道，每一口都帶給您令人愉悅的美味享受。
請記住，辣椒的辛辣度可以根據個人口味進行調整。您可以增減辣椒的數量，讓這道菜更符合您的喜好。
品嚐這道生辣椒炒牛肉時，您可以搭配熱米飯或蔬菜，增添一份平衡的食物組合。讓您的家庭和朋友一同享受這道美味佳餚吧！
請注意，以上食譜僅供參考，請根據自己的食材和個人口味進行適度的調整和變化。如果您喜歡更濃郁的口味，可以增加蠔油或魚露的份量。如果您喜歡更辣的味道，可以增加辣椒的數量或選用辣度更高的辣椒品種。
另外，如果您需要購買以上食譜中使用的材料，我們也提供相關的食材販售服務。請前往Tanawat網路商店，您可以輕鬆獲得高品質的食材，確保您能夠在家中輕鬆製作出美味的泰式料理。
我們鼓勵您嘗試這道美味的生辣椒炒牛肉，並與家人和朋友分享這道獨特的泰式菜餚。無論是平日的晚餐還是週末的聚餐，這道菜都能為您帶來驚喜和美味。祝您烹飪愉快，享受美食的樂趣！
新鮮牛肉的產地-善化
善化區位於台灣南部的台南市，這裡是台南市的農業區，也是台南市牛隻飼養最多的區域。善化區特別以其優質的溫體牛肉而聞名，"溫體牛肉"這個名稱來自於這種牛肉獨特的熟成方式。
溫體牛肉的處理過程與常見的冷體牛肉有所不同。通常，牛隻在屠宰後會立即進行冷藏，使其體溫迅速降低。然而，溫體牛肉的處理方式卻是讓牛肉在一定的溫度下慢慢降溫，並允許肌肉自然放鬆，這可以保留牛肉的原汁原味，並提升其嫩度和口感。
善化的溫體牛肉以其優秀的品質和獨特的風味受到消費者的喜愛。在處理和烹調的過程中，農民和廚師都會尊重並凸顯牛肉的原始風味。無論是燒烤、煮湯還是炒菜，善化的溫體牛肉都能提供一種獨特而美味的飲食體驗。
如需更多資訊或有或餐點製作任何疑問，請隨時訪問我們的網路商店或聯繫我們的客戶服務團隊。
Comments